pawon mama

Poffertjess….hmmm bener ga ya spellingnya. Lagi ujan2 gini iseng dingin2 drmh mo nya ngunyah mulu. Stlh liat persediaan bahan yg ada, akhirnya diputuskan tuk bikin si poff ini. Bikinnya gampang n bahannya pun simpel. Aq bikin pake 3 topping, gula donat, selai strawberry, n selai coklat. Tp yg coklat ga kefoto, abis selainya mulai kental so jelek kl difoto. Pssttt…Yesha tau ada si poff lsg abis 3 biji boo….Huaaaa:D.

Baru kali ini nyoba bikin bdck pake edible. Fuihhh…tnyata aq dibikin repot dibuatnya. Aq bikin pake sponge cake jadi 2 resep. Start bikin abis sholat Subuh, alhamdulilah smuanya lancar. Cuma bagian tengah cake aga ambles ternyata aga bantet mskipun secara keseluruhan ngembang bagus. Masalah muncul pas mo ngolesin Whc yg gampang banget leleh. Semakin aq mixer tnyata smkn cair, alhasil ga bisa dipake. Pikirqu mungkin karna aq tambahin gula halus. Trus aq mixer lagi itu Whc, hiks…mo nangis rasanya, mencair lagi boo…Yasud aq ga jadi pake Whc, akhirnya aq bikin pake butter biasa aj warna kuning. Untung matching sama warna cakenya. Tnyata repot bngt ngoles pake whc cair ini, dikit2 masuk kulkas. Sampe nyerah deh. Stlh aq ganti pake BC biasa baru deh bisa di spuit. Masalah ga brenti sampe dsitu. Stlh keluar masuk kulkas bbrp kali, pic ediblenya mulai bergelombang, huaaa….mukanya Risyad jadi mleyot. Yo wis mo diapain lagi. Sedih bngt rasanya. Pdhl dah diedit keren2 tuh. Kalo tuk bingkainya, maksud hati mo bikin model kerang, tnyata aga amburadul. Maklum si blom pernah kursus cake dekor. Total ngerjain ini bdck dari abis sholat Subuh sampe Sholat Dhuhur. Orang rumah aj pd heran aq nguplek mulu di dapur. Maklum baru ptama kali ini jg bikin cake dekor. Untungnya sepupuqu seneng banget si nerimanya, katanya keren loh Mba, (ga tau nyenengin ati doank ato beneran, hiks). Malah mamanya mo nawarin ke temen2 anaknya. Wuihhhh…jadi krisis PD neh, abis bikinnya masih brantakan. Masih pnasaran bikin lagi neh. Mudah2an yg seterusnya lancar.

Dua Minggu yll bikin brokus coklat tuk ekxpatriat di kantor aq yg pesen tuk farewell dia. Seperti biasa aq bikinnya pake resep NCC yg kondang itu. Dekornya cuma model coret2 aj, abis mo nyoba dekor lain harganya ga nyucok harganya, qqqqq…So aq bikin aj pake WCC dicoret2 diagonal. Ini ketiga kalinya aq bikin model begini. Lain kali mo nyoba yang disiram pake ganache ah. Oya pas WCCnya beku, ternyata pas dipotong jadi mletek2 gitu, pada copot dari kuenya. Aq juga baru ngeh. Padahal dah 3x bikin. Tapi keliatannya yg pesen no problemo deh. Cuma waktu itu dia bilang "why don’t you write GOOD BYE on the cake". Gubrakkk…secara dia ga pesen apa2, jadi meneketehe. Dia cm bilang pesen cake yg sama seperti sebelumnya yg dipesen Fajar, qqqq…anyway kliatannya dia cocok sama rasanya. NCC gitu lohhhh…:D